Menu Da Primo

DaPrimoAntipasti

Antipasti

Piatto di affettato misto grigionese
CHF. 24.50

Piatto di affettato misto per 4 persone o piu (a persona)
CHF. 10.00

Porzione di prosciutto crudo poschiavino
CHF. 19.00

Porzione di carne secca grigionese (100 gr.)
CHF. 22.50

Salametto engadinese tagliato con pane
CHF. 9.50

Carpaccio di manzo con rucola
CHF. 18.00

Tartar di mele e pomodoro, servito con formaggio
CHF. 16.50

Champignons impanati con salsa tartare
CHF. 17.00

Baguette con aglio e parmigiano
CHF. 7.00

Raclette di formaggio su patata con sottaceti
CHF. 12.00

Cocktail di gamberetti, salsa calypso
CHF. 12.00

___________________________________

DaPrimoInsalata

Le nostre insalate

Insalata verde come antipasto
CHF. 6.00

Piatto di insalata mista
CHF. 8.00

Insalata di carote con noci e succo d’arancia
CHF. 7.50

Songino con champignons e speck tiepido
CHF. 9.50

Pomodoro e mozzarella « caprese »
CHF. 13.00

Insalata di pomodoro con cipolle
CHF. 7.00

Insalata di rucola con parmigiano e striscie di bresaola
CHF. 14.50

Piatto grande di insalate varie con prosciutto crudo
CHF. 18.00

Songino, rucola, e insalata verde con, formaggio emmental e cotto aceto balsamico
CHF. 17.00

Piatto di insalate varie con würstel e formaggio
CHF. 17.00

___________________________________

zuppe

Suppen

Zuppa d’orzo grigionese
CHF. 9.00

Minestrone di verdura
CHF. 9.00

Stracciatella alla romana
CHF. 8.50

Crema di pomodoro fatta da in casa
CHF. 9.50

Consommé con crespelle tagliate
CHF. 7.50

Consommé con Sherry
CHF. 9.00

Crema o minestra del giorno
CHF. 6.00

___________________________________

DaPrimoPasta

La pasta fatta in casa

Spaghetti ai gamberetti
gamberetti, rucola, zafferano
CHF. 19.00

Spaghetti della casa
pomodoro, rucola, bresaola
CHF. 19.00

Spaghetti carbonara
panna, speck, formaggio
CHF. 18.50

Spaghetti Bolognese
con ragù di carne
CHF. 17.00

Penne “golose”
speck, panna, taleggio
CHF. 17.50

Penne all’arrabiata
pomodoro, eperoncino, aglio
CHF. 17.50

Penne panna e prosciutto
CHF. 17.50

Risotto al vino bianco e zucchine
(20 Min. di attesa)
CHF. 18.50

* Tagliolini con gallinacci
CHF. 19.50

* Pizzoccheri alla valtellinese
Hausgemachte Buchweizenmehlnudeln mit Wirtz, Kartoffeln und Käse
CHF. 19.00

* Caponetti al Gorgonzola
Grüne Spätzliteigwaren an rassiger Gorgonzolasauce
CHF. 17.50

* Gnocchi di patate ‘Mamma Rosa’ con salsa al pomodoro
CHF. 18.50

* Crespelle ripiene con asparagi e brie
CHF. 18.50

Queste pietanze potete gustarle anche come antipasto, riduzione del prezzo
CHF. 4.00

___________________________________

pasta

Per i più piccoli

Spaghetti “Bolognese”
CHF. 9.50

Würstel con patatine fritte
CHF. 9.50

Cotoletta di maiale con patatine fritte
CHF. 12.00

Patatine fritte con Ketchup
CHF. 6.00

___________________________________

DaPrimoCarne

Secondi Piatti

Filetto di manzo alla griglia con burro alle erbe
CHF. 38.50

Filetto di manzo tagliato a cubetti, salsa al pepe verde
CHF. 39.00

Spiedino di filetto con lo speck
CHF. 37.00

Scaloppine di vitello ai funghi porcini
CHF. 36.00

Paillarde di vitello alla griglia
CHF. 36.00

Impanata di vitello alla viennese
CHF. 36.00

Salsiccia di vitello con salsa di cipolle
CHF. 19.00

Cordon Bleu di maiale
CHF. 26.50

Steak di maiale in crosta di noci
CHF. 26.00

Braciola di maiale con burro alle erbe
CHF. 26.00

Bistecca impanata
CHF. 24.00

Come contorno vi serviamo a scelta: patatine fritte, croquettes di rösti, riso o tagliatelle

Verdura come contorno
CHF. 3.50

Tutta la nostra carne è di origine svizzera, esclusa quella dichiarata come carne estera.

Piccata di verdura con salsa al pomodoro e insalata verde
CHF. 17.50

Piatto di verdura calda
CHF. 18.50

Frutta in salsa di curry con contorno di riso
CHF. 17.50

___________________________________

DaPrimoDessert

Desserts

Semifreddo della casa:
– con Grand Marnier CHF. 8.00
– con Amaretti CHF. 8.00

3 Desserts della casa
CHF. 12.00

I nostri gelati:
– Vaniglia
– Fragola
– Caffè
– Cioccolato
– Limone
– Pompelmo
Per pallina CHF. 2.50
Supplemento panna CHF. 1.50

Wonder Bibi per bambini
CHF. 5.50

Torta alle noci engadinese
CHF. 4.50

Dessert della casa
CHF. 4.50

Frittelle con marmellata di albicocche
CHF. 9.50

Strudel di mele con salsa alla vaniglia
CHF. 9.00

Piatto di formaggi con pane
CHF. 11.00

Torta foresta nera
CHF. 6.50

Salame dolce
CHF. 6.00

Mousse al cioccolato
CHF. 7.00

Meringa con gelato alla vaniglia e crema
CHF. 6.00

Insalata di frutta fresca con crema o Kirsch
CHF. 8.00

Coppa Dänemark
CHF. 8.50

Banana split con panna
CHF. 9.50

Gelato con Amaretto
CHF. 9.00

Gelato con ciliegie o amarene
CHF. 9.00

Coppa Engadiner con noci e caramello
CHF. 8.50

Eiskaffee con panna
CHF. 8.00

Pompelmo al Sorbetto con Campari
CHF. 9.00

Sorbetto al limone con vodka
CHF. 9.00

Gelato alla vaniglia con Braulio servita in Flute
CHF. 9.00

___________________________________

*Tutti i prezzi sono in Franchi Svizzeri CHF, incl. 8.0 % .